好きなこと、やりたいこと、夢を形にする作家チーム. Co-Chat（こちゃっと）

　「Co-Chat（こちゃっと）」は「かわいい」「かっこいい」「便利」を商品コンセプトに活動する３人組の女性作家チーム。シュガーアートを学び、ハンドメイドのさらなる技術向上を志した、主宰の笠倉さつきさんはデコ雑貨業を営み、さまざまな認定講師の資格を取得して、デコパージュ、アイシングクッキー、グルーデコ、デコカップケーキ、練り切りアート（和菓子）、ショコラアート、ケーキボックスなど各種教室を開催しています。

ワークショップ風景、教室風景と主宰の笠倉さつきさん

　2011年１月に起業した笠倉さんは自宅を改装し、2014年から手作りの楽しさを伝える認定講座を始めました。開講時間はフレックスで、営業時間内(10時～17時)から指定でき、オンラインでのレッスンも対応。技術面に加え、サロン運営のノウハウをアドバイスし、女性の自立もサポートしています。
　手作りしたお菓子たちは、食べるのがもったいないほどの出来栄えで、Co-Chatで販売できるよう2017年４月に営業許可を取得し、お菓子工房も開業。クッキー型・道具類とともにネット販売を展開し好評を博しています。３Ｄプリンタで作るお菓子の型では、上尾市「アッピー」や上尾市市観光協会「あっぽ」などのキャラクターなども自在に作れ、著作権の許可をクリアして商品化しています。

季節ごとのデコパージュやアイシングクッキー

　お菓子の講師業は笠倉さんの娘さんにも受け継がれ、人気声優とお菓子作りをする企画で講師を担当しました。（参考動画　https://youtu.be/oF-8oxRGB_0?si=dYxWPcLYSor80ao3　）

　チームCo-Chatが最も真価を発揮するのは企業や自治体などが主催するワークショップ。数十人～最大150人までのお菓子作り教室を、県内外の会場で出張展開しています。「依頼主からの要望で、お菓子のサンプルを作り提案するのは一苦労ですが、実際に採用され大勢の生徒さんたちが楽しく作ってくれると、また次のワークショップにも挑戦したくなります」と笠倉さん。一年を通じて半年先頃のイベントの準備をするのがサイクルで、秋にはすでにクリスマスのサンプルを作り終え、お正月、バレンタインなどに取り掛かっているそうです。

入学式、バレンタイン、子供の日などのオーダークッキー、アイシングクッキー

　「好きなこと、やりたいことがたくさんあり、趣味をこえて仕事にできるなんて天職ですね。自分自身も楽しみながら、自立したい女性たちのお手伝いをさせていただいています」と笑う笠倉さんからは、全身から自信が満ちていました。出張講演などのオファーは、ホームページのフォームから直接どうぞ。

食べるのがもったいなくなるアートなお菓子

フラワーキッシュ、餡フラワーカップケーキ、母の日マカロンワークショップ

上尾市のキャラクター・アッピーと、上尾市観光協会のキャラクター・あっぽの型と、作ったお菓子