【宮本SHINGEN × ココトラ × サントリー】コラボ企画を開催中！

　上尾駅東口側にある２軒の居酒屋・バーが、飲料メーカー・サントリーとともにコラボ企画を開催しています。

宮本SHINGEN・湯田真元さん（左）と、ココトラ・松永佑樹さん（右）（ココトラ入口で撮影）

　2019年にオープンした宮本ＳＨＩＮＧＥＮ（シンゲン）は、和洋折衷の創作料理を得意とする、大人の雰囲気漂うバー。フレンチやイタリアンの優れた技量を持ったシェフに従事した、湯田真元さんが、ハラミソテーや串揚げをメインに、旬の魚介類も用意してさまざまな一品料理を、カジュアルな店内で提供しています。

宮本SHINGEN　料理イメージ

宮本SHINGEN　店舗外観

　2024年秋にオープンし、間もなく１周年を迎えるココトラは、焼鳥とおばんざいを提供する居酒屋。オーナーシェフの松永佑樹さんが都内で２軒の飲食店の立ち上げに携わり、当時の人脈から秋田産野菜や新鮮な焼鳥を仕入れ、個性あふれるメニューを展開中です。

ココトラ　料理イメージ

　湯田さんと松永さんは、小中学校の同級生で、ともに契約していたサントリーの営業担当が縁を育み、上尾の名産品と飲食店の魅力をいっそう広めるためコラボ企画を提案し、飲み放題コースが実現しました。現在、ブームにあるのがジンで、上尾の秋の味覚である梨を使った「翠梨（すいりん）ソーダ」を中心に期間限定ボトルフェアを実施中。宮本ＳＨＩＮＧＥＮの飲み放題コースは「みやしんコース」「みやしん女子コース」があり２時間制で税込4,950円。ココトラの飲み放題コースは時間無制限で税込5,980円。飲み放題には、ビール、ハイボール、サワー類、焼酎、ソフトドリンクなどもオーダーできます。それぞれコースは４名から、前日までに要予約。
　この機会に、上尾の若き料理人による秋の味覚をお楽しみください。

コラボ企画の内容