【フランス菓子 ジョゼ】　新生活にホッと一息、ご褒美スイーツをお召し上がりください

　昭和63年（1988年）の創業以来、一流ホテルの伝統的な製法にこだわった洋菓子を提供しています。「ジョゼ」という店名は、ホテル時代、ジョゼ・アリミ氏に師事したことに由来しています。オーナーシェフの深井恒明さんは「売れば良い、というのは私たちの仕事ではない。素材の美味しさを生かした洋菓子を提案するのが役目」という信念を持ち、フランス菓子本来のおいしさを伝えているそうです。店内には常時30種類ほどの洋菓子と、焼菓子が並びます。
　プチガトーの一部を紹介します。「苺のショートケーキ」は、フランス産フレーズ・デ・ボアリキュールを使用しています。「イチゴのタルト」は、イチゴクリームのタルトに大粒イチゴをふんだんに盛り付けています。「モモのタルト」は、完熟したモモとアーモンドタルトの絶妙なバランスが味わえます。カットケーキをホールケーキのように飾ることも可能で、色々な味を楽しみたい方にオススメです！

苺のショートケーキ475円、イチゴのタルト518円、モモのタルト453円、和栗のモンブラン496円、マカロンは１個216円から

　「特製マカロン」は、ふんわりと仕上げた生地に、香り豊かでとろけるような口溶けの良いクリームが特徴で18種類の味があり、12個入りの箱詰めは2,700円です。
　地元酒蔵の酒粕を使用したクリームをサンドした、すっきりとした甘みを感じる、しっとり食感のケーキ「酒粕華美（さけかすはなび）」は埼玉県新商品AWARD2020入賞、全国観光土産品連盟推奨品、上尾市観光協会推奨土産品で、５個入り1,188円、10個入り2,268円です。

マカロン詰合せ　12個入りの箱詰めは2,700円。酒粕華美５個入り1,188円。

　「酒粕華美や、高級和梨・黄金の雫の芳醇な香りを引き出した梨乃酒を使用したゼリー、酒粕をクーベルチュールチョコレートでコーティングしたチョコレートバーなど、和スイーツはホワイトデーのプレゼントにもお勧めです。新生活を迎える方には、ホッと一息つける、ご褒美スイーツとしてお求めいただければ」と深井さんは話します。

ホワイトデーにお勧めな酒スイーツ、チョコスイーツ

焼菓子各種

「酒粕華美が人気」と語る深井恒明さん