【新田製作所】　キッチンカー経営のノウハウを生かし、キッチンカーを製造・販売

　炭火でふっくら焼き上げる焼鳥や、上尾串ぎょうざの販売でお馴染みの「くれないの豚」さんの本業は、昭和41年に創業した金属加工の製造業、新田製作所です。工作機械や自動車整備機械などの部品加工が主な取扱い製品ですが、2023年からキッチンカーの製造・販売も行っています。

　上尾市平方の古い地名から新田（しんでん）製作所として先代が創業しましたが、読みづらいことから新田（にった）製作所に改名。21歳で事業を承継した２代目の関根正明さんは、趣味で振る舞っていたバーベキュー料理が知人の間で美味しいと評判になり、キッチンカーを譲り受け副業として焼鳥販売を始めました。「くれないの豚」さんは上尾市内を拠点に毎週のようにイベント出展で稼働する人気店になっています。

金属加工操作をする関根正明さん

　本業の金属加工と、副業のキッチンカー移動販売から、製造業と経営のノウハウを活かして、キッチンカーを製造・販売するようになりました。キッチンカーは要望を聞いてオリジナルでカスタムでき、キッチンスペースの設計から、外枠のフレーム作り、内装、レイアウトから調理器具の調達まで一貫して行っています。自らも調理販売している経験が豊富なことから、料理の作業工程やスペース感覚、棚の高さ、収納場所、換気扇の位置、人の動線までを意識して製造してくれるそうです。

　「イベント会場ではキッチンカーの需要がたくさんあります。中古車や中古調理器具を使用してコストを抑える提案もできます。実際に購入していただいたお客様からは使い勝手が良いととても喜ばれています」と関根さん。
　キッチンカーの価格は、車のサイズや調理器具によって変わるので、まずは見積もりから。自家用車の車検代行、カーメンテナンスも行っています。キッチンカーの見学も対応。InstagramのＤＭからお気軽にお問い合わせください。

実際に稼働したキッチンカー