【ともんや食堂】　自家製発酵調味料を使った料理や酵素ドリンクが楽しめる定食屋さんです

からだが喜ぶ発酵食が味わえる、ともんや食堂さん。
自家製発酵調味料を使った料理や酵素ドリンクが楽しめる定食屋さんです。
温もりを感じる居心地のよい店内で、おひとり様でもご友人やご家族様とでもゆっくりおひるごはんを楽しむ事ができます。

日替わり定食「さばの塩麹焼き(お椀、季節野菜や発酵食の小鉢２品と香の物付き)」を酵素玄米に変えてオーダー。
美しい藍色の器に盛られたお料理は1品1品が味わい深く、もちもち食感の酵素玄米と共にしっかりと噛んでいただけば新たな味の変化にも魅了されます！

自家製発酵調味料と発酵ドリンクは量り売りでテイクアウト可。
タッパーと水筒を持参して納豆麹とりんご発酵ドリンクをお持ち帰りました。
発酵食品に興味がある、自宅でも作ってみたいと考えている方におすすめ！
健康と美容に良い発酵食は新年を元気にスタートさせてくれますね！