【つくばね製菓】　長い年月　地元で愛され続ける　昔ながらの和菓子屋さん

つくばね製菓 さん🍡を紹介します。
お店にうかがうと、マスク越しにはにかむ笑顔が微笑ましいお2人が迎えてくれました😊
｢正確にお店を何年続けているか分からないんです笑｣との返答に思いを馳せる長い年月、上尾でお客様に愛される和菓子を作り続けてこられたご夫婦と共に、その味を大切に思う孫の恒太郎（こうたろう）くんと奥様の侑紀奈（ゆきな）さんです。

人気商品の大福は無添加。
｢次の日には固くなります。それが当たり前なんです。｣と恒太郎くん。
販売中のいちご大福はこし餡の優しい甘さ。その味が引き立つようにと厳選した酸味のある瑞瑞しいいちご。周りを包む柔らかな餅のハーモニーが絶品。
次の日までなんて残しておけない美味しさです😋

店内には串団子、おはぎ、芋ようかんなどの和菓子に加え、恒太郎くんが試行錯誤しながら挑戦している四季折々の目にも楽しく美しい練り切りや新商品が並びます。
そんな彼の作品を撮影しInstagramで紹介しているのは侑紀奈さん。
2人の思いが伝わる素敵な写真を見て、たくさんのお客様がお店に足を運んでいるそうです😊

先にご紹介したいちご大福は今月末まで開催されている第３回あげおまるっとグルメの提供メニュー。
来月の桃の節句には桜餅をいただきたいなぁ🌸🌸
今後は少しずつ市内のイベントなどにも出店してみたいと話すお2人。
昔ながらの和菓子屋さんの新しいチャレンジをみんなで応援していきたいですね✨✨