【自家焙煎珈琲　晩秋】　高品質コーヒーを「気軽に飲んで」。スペシャルティコーヒー豆専門店

　上尾市向山、スペシャルティコーヒー（高品質コーヒー）豆専門店　晩秋さんを紹介します。店主の堀江幸一さんは会社員をしていた頃、訪れた自家焙煎店のコーヒーの味に魅せられて、コーヒー探求を始め、研究を重ねて2004年に同店をオープンしました。

　世界トップクラスのスペシャルティコーヒーは、堀江さん自らがテイスティングしたうえでフルーツ感や爽やかさといった魅力的な風味の豆を買い付けて焙煎をしています。同店はトップ・オブ・トップの品質のコーヒー豆が選ばれるスペシャルティコーヒーの国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」の豆を継続して販売。焙煎する際はその豆の持ち味を最大限引き出せるよう、毎回タイミングや温度を微調整するそうです。

　コーヒー器具を持っていないお客様にも、高品質コーヒーを気軽に飲んでもらいたいと考え開発したドリップバッグ商品が、上尾市観光協会推奨土産品の「カフェ・ど・アッピー」です。味は明るく元気で親しみやすいアッピーをイメージ。飲みやすく飽きのこない中深煎りに仕上げています。

　スペシャルティコーヒーの入門編が「カフェ・ど・アッピー」なら、次にステップアップする商品が「あげおブレンド」。本格的なコーヒーを手軽にいれられる「あげおブレンド　はじめましてセット」にはコーヒー豆に簡易型ドリッパーが付いているので、ペーパーフィルターを買い足しながら、ずっと使い続けられます。（「あげおブレンド　はじめましてセット」は、あげお　お土産観光センター専売商品）

　「店名『晩秋』の通り、少しずつ寒くなっていく秋の終わり、コーヒータイムを楽しむ団欒の場には暖かみがあり、人と人との繋がりがあり、温もりがあります。そういった時間と空間に、ゆとりをもたらすスペシャルティコーヒーをお客様にご提供していきたいと思っています」と堀江さん。ぜひ世界トップクラスのコーヒーをお召し上がりください。