焼き鳥と本格焼酎の店【串まめ】　上尾串ぎょうざも提供！

　JR上尾駅駅西口から徒歩３分、焼き鳥と本格焼酎の店・串まめさんを紹介します。
居酒屋やホテルの和食＆宴会部門に長年勤めていた前田直樹さんが、2015年に独立開業した居酒屋です。今年９年目を迎える焼き鳥の店ですが、前田さんの調理経験で培ったさまざまな一品メニューと、希少価値の高い珍しい焼酎が楽しめます。
　「とにかく美味しい」と評判の低温レバーは、レバ刺しとも違って、フォアグラのようにクリーミーな口溶け感があり、レバーの甘みをネギと胡麻油がより一層引き立てます。「低温レバーのねぎまみれ」は一皿660円です。

低温レバーと「上尾串ぎょうざ」

焼き鳥のほか、さまざまな料理が楽しめます。

　上尾市観光協会が普及を進めている「上尾串ぎょうざ」も提供しています。粗挽きの鶏肉とニラが入った特製のタネに豚バラを巻いて串に刺して焼き、玉ねぎ入りのポン酢だれをかけていただきます。甘めでさっぱりとした味わいはお酒のお供として好適です。「上尾串ぎょうざ」は１本180円です。

注文ごとに焼く「上尾串ぎょうざ」

　「通常営業ができなかったコロナ禍には、売上を上げるためにランチ営業やテイクアウト、お節風料理などさまざまなことにチャレンジしました。新型コロナウイルス感染症が５類に移行し、少しずつ戻ってきてくださるお客さんの顔を見ると嬉しくなります。入りづらい店かもしれませんが、お一人でも、友人同士でも飲食できる楽しいお店です」と前田さんは語ります。
カウンター12席、４人掛けテーブル３卓の店舗。宴会コースは料理＋飲み放題込みで5,000円から。毎週月曜日は「焼酎の日」として18:00～21:00まで焼酎・サワーの飲み放題が2,200円で楽しめます。

店内には焼酎が100種類以上並びます。

　また２月12日（月・祝）は第２回「串まめ　焼酎飲み放会」が開催されます。50種類以上の焼酎が３時間飲み放題と、鹿児島産地鶏タタキなど、おつまみ込みで6,000円です。ミニイベントとして、上尾の酒匠・利き酒師でもある須田商店さんが焼酎の飲み方を指南し、前田さんがお勧めのお湯割り焼酎を紹介します。沖縄民謡ユニット・てーげー小による生演奏あり、希少酒の飲み比べあり、交流会も兼ねた半立食形式で、定員になり次第締め切りになります。参加申し込みは下記まで。