【領家グリーンゲイブルズ】　僕らは耳で焙煎をする～大人気のアイスコーヒーが８月から再販決定！

【盲学校卒業後の子どもたちの生活がみのりあるものであるように】という願いを込めて設立されたNPO法人みのり。このNPO法人みのりが、視覚障がい者のための福祉事業所「領家グリーンゲイブルズ」を運営しています。

【僕らは耳で焙煎をする】
領家グリーンゲイブルズにて、視覚障がい者がコーヒー豆の焙煎のハゼ音を聞き分けて作っている自家焙煎コーヒー「GG coffee」を販売しています。

領家グリーンゲイブルズさんで行われている焙煎作業を見学させていただきました。現在使用している焙煎機は3代目。少しずつ大きくなってます！！
焙煎担当者さん達は耳で豆のハゼ音を聞き分けます👂✨✨
そして1番印象的だったのはハゼ音に到達するまでの時間です。
焙煎終わった珈琲は必ずみんなで試飲します。感想を伝え合い、ノートに書き留める。その間、担当者さんたちは皆さんずっと笑顔でした🌻

焙煎が終わった珈琲豆は次の工程に入ります。グラム計量→グラインド→パック詰め。一つ一つの作業全てが手作業で行われます。こちらの作業をされている皆さんもやっぱり楽しそうでした🎶
そして嬉しいニュースです‼️
８月よりアイスコーヒーの再販が決定しました🙌
前回の販売時にはあっという間に完売してしまった大人気商品。
ペルーという品種の豆を使用して作るアイスコーヒーは苦味と甘みのバランスが絶妙。後味がとっても爽やかです😋
商品開発にずっと携わってきた担当者の大金さんもイチオシのアイスコーヒー。8月より、あげお お土産・観光センターでも販売します。
心に染み渡る美味しいコーヒーです。皆さん、是非飲んでみてくださいね♡

◆上尾市観光協会　推奨土産品　紹介動画

◆オンラインショップ　GGメイド
https://event.ageo-minori.or.jp/